Kochrezepte

Karotten-kartoffel-suppe

Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-KARTOFFEL-SUPPE

  • 0.5 kg Kartoffeln
  • 0.5 kg Karotten
  • 0.75 l Suppe
  • 1 Becher Schlagobers
  • 2 EL Pilze (getrocknet)
  • 1 TL Majoran
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen und klein würfeln.
  2. In einem Topf mit Suppe und Pilzen etwa 30 Minuten weich dünsten.
  3. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und den Schlagobers untermengen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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