Zutaten für 3 Portionen : KARFIOLLAIBCHEN
- 100 g Käse (gerieben)
- 2 Stk Eier
- 1 Becher Brösel (zum Wälzen der Laibchen)
- 100 g Brösel
- 1 Stk Karfiol
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Karfiol in Röschen teilen und kurz blanchieren. Anschließend klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Ca. 20 min. rasten lassen.
- Laibchen formen, in Brösel wälzen und goldbraun in der Pfanne braten. Mit grünem Salat servieren!
