Kochrezepte

Hühner-geschnetzeltes mit champignons

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

  • 250 ml RAMA Cremefine zum Kochen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 Bund frische Petersilie, klein gehackt
  • 5 EL Knorr Fix Einbrenn
  • 1 Spr Zitronensaft
  • 200 g Champignons
  • 1 Wf Knorr Goldaugen Rindsuppe
  • 1 Stk Zwiebel
  • 500 g Hühner- oder Putenfilet
  • 4 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 1 Prise Salz

 

ZUBEREITUNG

  1. Hühner- oder Putenfilet in Würfel (ca. 2 cm) schneiden, leicht salzen, pfeffern, in Rama Culinesse 2-3 Minuten lang scharf anbraten und herausnehmen.
  2. Zwiebel in kleine Stücke und Champignons in Scheiben schneiden, im Topf im Bratenrückstand andünsten, mit Zitronensaft ablöschen und mit 500 ml Wasser aufgießen. Dann den Suppenwürfel einbröseln, Rama Cremefine zum Kochen hinzufügen und schwach kochen lassen (ca. 15 min.).
  3. Mit Fix Einbrenn binden (Einbrenn selber machen) und 2 Minuten schwach kochen lassen. Zuletzt das Fleisch hinzufügen und in der heißen, aber nicht kochenden Sauce 3-4 Minuten ziehen lassen.
  4. Bei Bedarf mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close