Dessert

Hühnchen-Cacciatore-Häppchen

Zutaten:

4 Scheiben Hähnchenbrust
1 Knoblauchzehe
1 Zweig Rosmarin
1 mittelgroße rote Zwiebel
1/2 Pfeffer
1 Stange Sellerie
2 Karotten
500 g Tomatenkonserve
Olivenöl
1 Glas Rotwein
Salz
1/2 Glas heißes Wasser

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrustscheiben in Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit reichlich Öl und einer gehackten Knoblauchzehe anbraten.
Die gereinigten, gewaschenen und fein gehackten Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, dann mit dem Rotwein vermischen.
Die Tomatensauce, das heiße Wasser, den Rosmarinzweig, die Chilischote und das Salz hinzufügen und bei mäßiger Hitze 30 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen.
Heiß auf dem Tisch servieren.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close