Kochrezepte

Gyros – Spätzle – Auflauf

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Schweinefleisch, geschnetzelt und gewürzt (Gyros)
250 g Spätzle
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
1 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n) nach Geschmack
Käse, geriebener, zum Überbacken

Verfasser:
bBrigitte

Die Spätzle bissfest kochen.

Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit dem Gyros in der Pfanne braten, nach Geschmack kleingeschnittenen Knoblauch beifügen. Die Paprikaschote klein schneiden und kurz mit dem Fleisch mitbraten.

Die Spätzle mit dem Gyros in eine Auflaufform schichten. Den Schmand mit der Sahne verrühren und über den Auflauf gießen. Mit Käse bestreuen und bei 180° C ca. 10 Minuten überbacken.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.: ca. 653

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