Kochrezepte

Gurkensosse

Zutaten für 4 Portionen

  • 40 g Butter
  • 500 g Gurken
  • 125 ml Sauerrahm
  • 1 TL Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Dill
  • 1 Prise Pfeffer

 

Zubereitung

  1. Gurken gut waschen, schälen und feinblättrig reiben – die Gurkenscheiben in einer Pfanne mit heißer Butter andünsten.
  2. Inzwischen versprudeln Sie das Mehl mit Sauerrahm und geben diese Masse über die Gurken – alles nochmals kurz aufkochen und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.

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