Kochrezepte

Gulash | Einfach und leckeres Originalrezept

Zutaten:

500 gr. vom Rind
2 Kartoffeln
250 gr. von gehackten geschälten Tomaten
½ Glas Rotwein
½ l Pflanzenbrühe
2 Esslöffel würziger Paprika
Die Spitze eines Teelöffels Kreuzkümmel
Knoblauch
1 Zwiebel
2 Esslöffel Olivenöl
Salz

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben, um sie zusammen mit dem Knoblauch in den beiden Esslöffeln Öl trocknen zu lassen.
Fügen Sie das Fleisch in Würfel hinzu und braten Sie es, bis es Farbe genommen hat.
Bei starker Hitze mit dem Wein mischen, Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Brühe, bedecken und eine halbe Stunde kochen lassen.
Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel, geben Sie sie zusammen mit den geschälten Tomaten zum Fleisch und schneiden Sie in kleine Stücke
Und weiter kochen, bis das Fleisch zart ist. Auf dem Tisch dienen.

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