Kochrezepte

Gulasch aus dem Backofen

Zutaten

1 kgschweineschulter
3große zwiebeln
5knoblauchzehen
2 tlgulasch-gewürz
3 tlpaprikapulver, edelsüß
3 elkartoffelstärke
2 würfelfleischbuillon
1chilischote (oder 1/2 tl chiliflocken)
1 literwasser
salz, pfeffer, majoran
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Zubereitung

schweinefleisch und zwiebeln in einer pfanne anbraten. Knoblauch fein schneiden und zusammen mit den übrigen zutaten zum fleisch geben.
bouillonwürfel in 1 liter wasser auflösen.
alles in die auflaufform geben und mit den in wasser aufgelösten bouillonwürfeln übergießen. Mit alufolie zudecken.
im backofen bei 250 °c 1,5 stunden garen.
während der backzeit die alufolie nicht abmachen und das gulasch nicht umrühren!

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