Griesskoch grundrezept

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

• 500 ml Milch
• 90 g Grieß
• 2 EL Zucker
• 1 EL Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zimt

ZUBEREITUNG

1. Für den Grießkoch zuerst die Butter und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Mit einer Prise Salz und Zucker würzen. Sobald die Milch aufkocht langsam den Grieß einrühren.
2. Für drei bis vier Minuten leicht köcheln lassen, dabei kontinuierlich rühren, bis der Brei die gewünschte Konsistenz bekommt. Umso länger der Brei gekocht wird umso dicker wird er.