Kochrezepte

Gnocchi-Gratin

Zutaten für 4 Portionen:

500 g Gnocchi
500 g Fleisch, geschnetzeltes
2 Zwiebel(n)
2 Tomate(n)
200 g Champignons
2 EL Tomatenmark
100 ml Wasser
200 ml Milch
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
200 g Käse, gerieben
Basilikum

Verfasser:
Raupe2012

Die Gnocchi ungekocht in die Auflaufform geben.
Gewürfelte Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten, Geschnetzeltes scharf anbraten, in Würfel geschnittene Tomaten und Champignons (ganze Köpfe) in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen, Tomatenmark hinzugeben und kurz anschwitzen, Wasser hinzugeben und aufkochen lassen, nun die Milch und das Basilikum dazu und 5 Minuten köcheln lassen.
Nun den Pfanneninhalt über die Gnocchi geben.
Und nun im vorgeheizten Backofen 200° U/O 30 Minuten backen, nach 15 Minuten Backzeit den Käse drüber streuen.
Jetzt einfach nur schmecken lassen.

Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: ca. 725

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