Kochrezepte

Gefüllte Paprika Low-carb

Prep Time10 mins
Cook Time30 mins
Total Time40 mins

Zutaten

  • 4 Paprikaschote n
  • 1 Dose Champignons
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Kräuterfrischkäse
  • 1 Pck. Käse geriebener
  • 250 g Salami
  • 250 g Kochschinken
  • 1 Ei er
  • evtl. Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Paprika halbieren und entkernen.
  • Den Ofen auf ca. 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  • Champignons, Salami und den gekochten Schinken würfeln und in eine Schüssel geben. Frischkäse, Schmand, Ei und Reibekäse hinzugeben und die Zutaten gut miteinander vermengen.
  • Durch Salami, Schinken, Frischkäse und Käse sollte die Mischung genug gewürzt sein, wer mag, kann jedoch mit Salz und Pfeffer noch ein wenig nachwürzen.
  • Die Masse dann in die halbierten Paprika füllen. Bei 200 °C ca. 30 Min. backen.
  • Eine halbe Paprika hat ca. 4,5 g KH.

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