Kochrezepte

Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten

für die frikadellen:

100 ml milch
1 tl paprikapulver, edelsüß
500 g schweinehackfleisch
1 ei
1 handvoll semmelbrösel
1 knoblauchzehe
nach geschmack pfeffer und salz
1 el schnittlauch

außerdem:

öl zum braten
2 camemberts

Zubereitung

hackfleisch mit einem ei, semmelbröseln, milch, paprikapulver, schnittlauch, knoblauch, salz und pfeffer vermengen.
camemberts längs halbieren, sodass man 4 scheiben bekommt. Aus der hackfleisch-mischung kleine kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine scheibe camembert legen.
die frikadellen in nicht zu heißem öl goldbraun braten. Mit kartoffeln oder gemüsesalat servieren.

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