Forelle in alufolie

Zutaten für 4 Portionen : FORELLE IN ALUFOLIE

• 4 Stk Forellen (essfertig)
• 2 Stk Zitronen (Scheiben)
• 4 EL Zitronensaft
• 12 Bl Salbei
• 2 EL Olivenöl
• 4 Prise Salz

Zubereitung

1. Den Fisch gut waschen mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
2. Alufolie mit Olivenöl bestreichen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
3. Zitronenscheiben und Salbeiblätter in die Bauchhöhle legen.
4. Alufolie locker um die Forelle legen und fest verschließen. Im Backrohr 40 Minuten garen.