Kochrezepte

Fernöstliches Currygeschnetzeltes

Zutaten : FERNÖSTLICHES CURRYGESCHNETZELTES

500 g Putenfleisch

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

1 Schuss Kokosmilch

1 Dose Ananas

1 EL Currypulver

150 g Zwiebel

1 EL Butter

2 EL Mehl

1 Schuss Öl

200 ml Gemüsesuppe (klar, oder Wasser)

 

Zubereitung

  1. Putenfleisch schnetzeln, salzen, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten – Fleisch warm halten.
  2. Öl abgießen, Butter aufschäumen lassen, würfelig geschnittene Zwiebeln anrösten, mit Mehl stauben, kurz anrösten, Curry beifügen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
  3. Die würfelig geschnittene Ananas beigeben, ebenfalls das angebratene Fleisch und kurz dünsten lassen. Zum Schluss mit Kokosmilch verfeinern.

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