Kochrezepte

FAST PAN FOCACCINES | zeitsparendes Rezept

Zutaten:

Teig
500 g 00-Mehl (oder Vollkornmehl)
1 Päckchen Instanthefe für herzhafte Pasteten
200 g Streichkäse
200 ml Wasser
50 ml Samenöl
2 Teelöffel Salz

Füllung:
2 Unzen Kochschinken
-Mayonnaise,
1 Bund Rucola

Vorbereitung:

Mehl, Streichkäse, Wasser, Salz, Öl und Instanthefe in eine große Schüssel geben.
Zuerst mit der Gabel und dann mit den Händen gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig zu einer 1 cm dicken Platte ausrollen.
Mit einem runden Ausstecher mit einem Durchmesser von 7 cm gleichgroße Scheiben ausstechen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und bei schwacher Hitze mit Deckel 7 Minuten pro Seite braten.
Nach dem Garen die Focaccias halbieren und mit Kochschinken, Mayonnaise und Rucola füllen.

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