Kuchen

Erdbeer – Brownies

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Schokolade Zartbitter
  • 250 g Zucker
  • 160 g Marmelade Erdbeermarmelade
  • 4 Ei er
  • 2 Prise n Salz
  • 10 Tropfen Aroma Vanille
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Erdbeeren frisch, zum Garnieren
  • Schokolade zum Garnieren
  • Fett für die Form

Anleitungen

  • Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zucker hinzugeben und rühren, bis er sich fast aufgelöst hat. Erdbeermarmelade einrühren und vom Herd nehmen. Eier, Salz und Aroma einrühren. Mehl und Backpulver unterziehen. Eine quadratische Backform (20 cm) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und 25-30 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen, in 16 Quadrate schneiden und nach Belieben mit Schokolade und Erdbeeren garnieren.
  • Lässt sich auch mit anderen Früchten und anderer Marmelade abwandeln.

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