Kochrezepte

Einfaches pesto

ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN

  • 200 g Basilikum
  • 200 ml Olivenöl
  • 80 g Parmesan
  • 60 g Pinienkerne
  • 2 Stk Knoblauchzehen
  • 0.5 TL Salz

 

ZUBEREITUNG

  1. Zuerst Knoblauch schälen und grob schneiden, Basilikum abspülen und trocknen. Parmesan reiben.
  2. Nun alle Zutaten in einem Mörser zerstampfen. Das fertige Pesto in saubere Gläser füllen, mit Olivenöl bedeckt verschließen.

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