Kochrezepte

Einfache Tomatensoße

wahlweise mit Würstchen, Eiern oder pur

Zutaten für 2 Portionen : Einfache Tomatensoße für Nudeln

1 EL Butter
4 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
2 TL, gehäuft Zucker
200 ml Wasser
Salz und Pfeffer
n. B. Würstchen oder Eier

Zubereitung Einfache Tomatensoße für Nudeln

  • Arbeitszeit ca. 5 Minuten
  • Gesamtzeit ca. 5 Minuten

Die Butter in einem Topf erhitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Mehl dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit 200-250 ml Wasser ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.

Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.

Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.

Einfache Tomatensoße für Nudeln

wahlweise mit Würstchen, Eiern oder pur
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Course: Vegetarisch
Cuisine: Deutsch
Keyword: Einfache Tomatensoße für Nudeln
Portionen: 2

Zutaten

  • 1 EL Butter
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 EL Mehl
  • 2 TL gehäuft Zucker
  • 200 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • n. B. Würstchen oder Eier

Anleitungen

  • Die Butter in einem Topf erhitzen, das Tomatenmark dazu geben und mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Mehl dazu geben und kurz anschwitzen. Dann mit 200-250 ml Wasser ablöschen, je nach gewünschter Konsistenz. Etwa 10 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
  • Wer möchte kann noch zwei klein geschnittene Wiener Würstchen dazu geben oder zwei geviertelte hart gekochte Eier. Kommt besonders bei Kindern gut an.
  • Natürlich kann die Soße auch mit Kräutern wie Basilikum und Oregano verfeinert werden.
  • Dies Soße kann zu fast allen Nudeln serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch mit Spaghetti.

Notes

Arbeitszeit ca. 5 Minuten

Gesamtzeit ca. 5 Minuten

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