Einfache Schokoladentorte

Zutaten für 12 Portionen

• 5 Stk Eier
• 150 g Mehl
• 150 g Mandeln (gemahlen)
• 1 Pk Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g Backkakao
• 85 g Schokolade (gerieben)
• 200 g Schokoglasur
• 300 g Butter (weich)
• 200 g Zucker
• 1 EL Butter (weich) für die Form

Zubereitung

1. Für die einfache Schokoladentorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Springform mit weicher Butter ausstreichen.
2. Die Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, die Eier nacheinander einzeln gut unterrühren. Das mit den Mandeln, Backpulver, Salz und Kakao vermischte Mehl langsam dazugeben. Am Ende die Schokolade vorsichtig unterheben.
3. Den Teig in die Form füllen und im Backrohr 60 Minuten backen. Torte auskühlen lassen.
4. Schokoglasur nach Packungsanleitung zubereiten und die Torte damit überziehen – wenn die Schokolade trocken ist mit Staubzucker bestreuen.