Salate

Eiersalat mit mayonnaise

Zutaten für 4 Portionen : EIERSALAT MIT MAYONNAISE

  • 10 Stk Eier
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 2 EL Zitronensaft

 

Zubereitung

  1. Für den Eiersalat mit Mayonnaise zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, schälen und vierteln.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft cremig rühren. Dann die Eier unterheben und für zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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