Dessert

Eierpunsch wie auf dem Weihnachtsmarkt

Zutaten

350 ml Eierlikör
400 ml Weißwein, lieblich
1 ½ Packung Vanillinzucker
1 Schuss Rum
Sahne (Sprüh-)

Zubereitung

1. Als erstes den Eierlikör und den Weißwein mit einem Schneebesen in einem kleinen Topf verrühren und zwar vor dem Erhitzen.

Beides sollte in etwa die gleiche Temperatur haben.

2. Danach den Vanillinzucker dazugeben und langsam unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Wenn der Punsch richtig heiß ist, den Rum unterrühren.

3. Dann in 4 – 5  kleine Tassen oder Gläser füllen und mit Sprühsahne verzieren. Fertig!

Am meisten Spaß macht es, den Punsch mit einem Strohhalm zu schlürfen.

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