Kuchen

Eierlikör – Torte

ZUTATEN

  • 100 g Schokolade (Zartbitter)
  • 5 Ei(er)
  • 80 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Rum, 2 EL Eierlikör
  • 200 g Mandel(n), gemahlen
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Eierlikör
  • 1/2 Pck. Schokoladenraspel

ZUBEREITUN

Schokolade reiben, Eier trennen. Fett, Zucker und Eigelb cremig schlagen. Rum, 2 EL Eierlikör, Mandeln und Schokolade zufügen, untermengen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Ca 30 Minuten bei 175 Grad backen.

Erkalteten Boden mit geschlagener Sahne (mit Sahnesteif und Vanillezucker) bestreichen, Rand mit Sahnetupfen verzieren, in die Mitte den restlichen Eierlikör streichen. Rand mit Schokoraspeln verzieren.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close