Kochrezepte

Currywurstsoße wie von der Pommesbude

Zutaten Currywurstsoße

10 g Olivenöl

120 g Tomatenketchup

60 g Wasser

1 EL Currypulver

½ TL Cayennepfeffer

½ TL Brühe, gekörnte

2 EL Zucker

½ TL Salz

1 Prise(n) Pfeffer

evtl. Essig

ZUBEREITUNG : Currywurstsoße

Öl, Tomatenketchup und Wasser in einem Topf vermischen und etwa 1 Min. bei starker Hitze kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 3 Min. weiter köcheln lassen. Optional kann noch 1 TL Essig hinzugefügt werden.

Für Leute, die es gerne schärfer mögen, kann man das Tomatenketchup teilweise durch scharfes Curry-/Chiliketchup ersetzen. Geht fix und schmeckt einfach köstlich zu einer Currywurst.

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