Kochrezepte

Curry-marinade für geflügel

Zutaten für 1 Portionen : CURRY-MARINADE FÜR GEFLÜGEL

  • 1 cm Ingwer
  • 2 Stk Knoblauchehen
  • 1 Stk Chilischote
  • 10 EL Sesamöl
  • 4 TL Currypulver
  • 3 TL Sojasauce
  • 1 Prise Pfeffer weiß
  • 1 TL Zitronensaft

 

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen, Ingwer dazu reiben. Chilischote waschen, entkernen und klein hacken, danach ebenfalls in die Schale geben.
  2. Currypulver, Sojasauce, Sesamöl, Pfeffer und Zitronensaft untermengen und gut miteinander verrühren.

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