Chinapfanne

Zutaten für 2 Portionen

• 200 g Putenfleisch
• 400 g Wokgemüse
• 2 EL Sojasauce
• 3 EL Austernsauce
• 20 g Ingwer
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Suppengewürz
• 1 EL Sesamöl

Zubereitung

• Das Putenfleisch in Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Das Sesamöl in den Wok geben, erwärmen und das Putenfleisch darin scharf anbraten.
• Das Fleisch aus den Wok geben und darin das Gemüse anbraten, dazu gleich den Ingwer geben und kurz dünsten lassen.
• Fleisch wieder dazugeben mit Austernsauce, Sojasauce, Salz und Suppengewürz abschmecken.