Kochrezepte

  • Photo of Champignons aus der Fritteuse

    Champignons aus der Fritteuse

    Zutaten 10 m.-große  Champignons 1   Ei(er) 2 EL  Mehl 1 EL  Milch Salz und Pfeffer n. B.  Paniermehl Zubereitung Das…

  • Photo of Bunter Hackfleisch Gemüse Eintopf

    Bunter Hackfleisch Gemüse Eintopf

    Zutaten 1 m.-große  Zwiebel(n) 2 EL  Olivenöl oder anderes Öl 400 g  Hackfleisch, gemischt (Faschiertes) 2 Zehe/n  Knoblauch 4 große …

  • Photo of Biermarinade für Grillfleisch

    Biermarinade für Grillfleisch

    Zutaten 4   Steak(s), am besten Schweinenacken 1 TL  Knoblauch, fein gehackt 1 EL  Zwiebel(n), fein gehackt 6 EL  Olivenöl, oder…

  • Photo of Gnocchi Gemüseauflauf mit Hackfleischsoße

    Gnocchi Gemüseauflauf mit Hackfleischsoße

    Zutaten 500 g  Gnocchi 1   Zucchini 1   Paprika 200 ml  Sahne 300 ml  Brühe 50 ml  Milch 300 g  Hackfleisch…

  • Photo of Crêpes

    Crêpes

    Zutaten 250 g  Mehl 500 ml  Milch 3   Ei(er) 1 Prise(n)  Salz Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem…

  • Photo of Annis Mühlviertler Bauernkrapfen

    Annis Mühlviertler Bauernkrapfen

    Zutaten 550 g  Mehl 1/4 Liter  Milch 1 Pck.  Hefe, (ich nehme Trockenhefe) 50 g  Puderzucker 5   Eigelb 1 Prise(n) …

  • Photo of Käsedip für Nachos

    Käsedip für Nachos

    Zutaten 250 g  Käse, (Toastschmelzkäsescheiben) 90 ml  Milch (3,5% Fettanteil) 60 ml  Sahne, frische 3 m.-große  Chilischote(n), frische, rote (mittelscharfe)…

  • Photo of Low Carb Omelette

    Low Carb Omelette

    Zutaten 1 EL  Paprikaschote(n), rot, vorbereitet und in Würfel geschnitten 1 EL  Frühlingszwiebel(n), vorbereitet und in dünne Ringe geschnitten 2 …

  • Photo of Ochsenbäckchen in Portwein

    Ochsenbäckchen in Portwein

    Zutaten 1300 g  Ochsenbäckchen, sauber pariert 1 Flasche  Rotwein, guten, wichtig für die Qualität der Sauce 500 ml  Portwein, vintage…

  • Photo of Rinderrouladen im Bräter

    Rinderrouladen im Bräter

    Zutaten 6   Rinderroulade(n) 2   Karotte(n) 2 kleine  Zwiebel(n) 2 Zehe/n  Knoblauch 3   Gewürzgurke(n) 12  Scheibe/n  Schinkenspeck oder Schwarzwälder Schinken Senf,…

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