Kochrezepte

Calzone – pizza

Zutaten für 4 Portionen CALZONE – PIZZA

  • 1 Stk Pizzateig (fertig)
  • 250 g Mozzarella (in Würfel)
  • 220 g Riccota (zerbröselt)
  • 200 g Schinken (in feine Streifen)
  • 1 Prise Oregano
  • 3 EL Tomatenmark
  • Zutaten zum Verfeinern
  • 2 Tr Olivenöl

 

Zubereitung

  1. Einen Pizzateig zubereiten.
  2. Eine Pizzahälfte mit Tomatenmark bestreichen. Mit Mozzarella, Ricotta und Schinkenstreifen belegen und mit Oregano und Salz würzen. (Die Calzone kann natürlich mit weiteren beliebigen Zutaten gefüllt werden.)
  3. Die Pizza zusammenlegen, die Ränder mit Wasser beträufeln und fest zusammendrücken.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 200°C backen.
  5. Nach Geschmack mit Olivenöl beträufeln und servieren.

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