Kochrezepte

Brillas kürbisauflauf

ZUTATEN

  • 500 g Kürbis(se), Butternut
  • 2 Zwiebel(n)
  • 3 Ei(er)
  • 150 g Schafskäse
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

ZUBEREITUNG

Kürbis und Zwiebeln schälen und grob raspeln. Eier verschlagen, Schafskäse zerkrümeln. Alles miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Eine Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten. Die Masse in die Form füllen.

Im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen, danach 10 Minuten auskühlen lassen.

Dazu schmeckt ein bunter Salat.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button
Close
Close