Blumenkohl im Backofen Rezept – Knusprig und lecker!

Heute gibt es Blumenkohl auf den Tisch. Nicht einfach nur so, sondern knusprig aus dem Backofen. Würzig und voller Geschmack, wir zeigen dir wie es geht.

Dieser Ofen-Blumenkohl ist eines der Blumenkohl Rezepte, das auch die weniger gemüsebegeisterten Genießer mit Sicherheit überzeugen wird. Kannst du dir nicht vorstellen? Probiere es aus!

Blumenkohl ist im Grunde ganzjährig verfügbar und als panierter Blumenkohl aus dem Ofen macht das helle Gemüse nicht nur satt, sondern im wahrsten Sinne des Wortes auch eine gute Figur.

Mit wenigen Zutaten und dem Blumenkohl in der Hauptrolle kannst du ganz bequem vegetarische Leckerbissen zaubern. Und obendrein ist das Blumenkohl Rezept aus dem Ofen auch noch gesund, denn bei diesem Gericht nimmst du u. a. zahlreiche Mineralstoffe, die im Blumenkohl enthalten sind, zu dir.

Herzhaft Schlemmen mit gutem Gewissen. Wer jetzt immer noch nicht überzeugt ist, muss den im Ofen gebackenen Blumenkohl einfach probieren.

Rezept Tipps

Anstatt dem Blumenkohl aus dem TK kannst du natürlich auch frischen Blumenkohl verwenden. Den solltest du aber vor dem Backen einige Minuten vorbacken.
Hast du schon mal anderes Gemüse vom Blech zubereitet? Nein? Dann probiere es unbedingt aus. Tausche Blumenkohl gegen Brokkoli, Möhren oder Süßkartoffeln.
Du solltest den Backofen unbedingt vorheizen, damit dein panierter Blumenkohl aus dem Ofen außen schön knusprig wird

Was passt am besten zu Blumenkohl?

Der gebackene Blumenkohl aus dem Ofen ist eine perfekte Beilage zu gegrilltem, Fisch oder einfach einem Salat. Du kannst ihn aber auch einfach mit einem Dip vor dem Fernseher als Snack genießen.

Rezept-Variationen

Nimm etwas Chilipulver, um deinen Ofen-Blumenkohl spicy zu machen
Gib gerne ein paar frische Kräuter in die Panade für den Blumenkohl aus dem Ofen
Wenn du kräftige Käse verwendest wird dein gebackener Blumenkohl lecker deftig

Kann ich Blumenkohl einfrieren, aufbewahren und vorher zubereiten?

Übrig gebliebenen Blumenkohl kannst du für einige Tage aufbewahren. Er schmeckt übrigens auch kalt sehr gut. Einfrieren würde ich ihn nicht unbedingt, da es sein kann, dass die Panade dann matschig wird und nicht mehr richtig haftet.

Du solltest deinen Gebackenen Blumenkohl immer frisch zubereiten, damit die Panade ordentlich haftet und nicht von den Röschen fällt.