Bechamel sauce

Zutaten für 4 Portionen : BECHAMEL SAUCE

40 g Butter

40 g Mehl

0.5 l Milch

0.5 Tasse Suppe

1 Msp Muskatnuss

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin hellbraun andünsten.
2. Milch und Suppe unter ständigem Rühren untermengen und 20 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4. Nun kann die Sauce für Lasagne verwendet werden.