Kochrezepte

Basilikum-pesto

Zutaten für 2 Portionen : BASILIKUM-PESTO

30 g Basilikum (frisch)

1 Stk Knoblauchzehe

2 EL Pinienkerne

3 EL Hartkäse (gerieben)

60 ml Olivenöl

2 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch grob hacken.
  2. Dann die frischen Basilikumblätter, Knoblauch, Hartkäse, Olivenöl und Pinienkerne in den Mixer geben und fein pürieren.
  3. Abgeschmeckt wird mit etwas Salz.

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