Kochrezepte

Bandnudeln mit kräuterrahm und schinken

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

  • 400 g Bandnudeln
  • 4 EL Olivenöl
  • 250 g Rama Creme fine zum Kochen
  • 150 g Schinken
  • 1 Stk Zwiebel
  • 1 Stk Knoblauchzehen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

ZUBEREITUNG

  1. Nudeln in Salzwasser gar kochen. Kleingewürfelte Zwiebel in heißem Olivenöl goldbraun rösten, den wüfelig geschnittenen Schinken und die ganz fein gehackte Knoblauchzehe dazu geben und kurz mitrösten.
  2. Mit Rama Creme fine aufgießen und nicht mehr kochen, würzen, kleingeschnittene Schnittlauchröllchen und Petersilienkraut untermischen – dann die abgeseihten Nudeln dazugeben und durchmischen.

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