Kochrezepte

Avocado chili sauce

Zutaten für 4 Portionen : AVOCADO CHILI SAUCE

  • 150 g Magerjoghurt
  • 2 Stk Avocado
  • 2 Stk grüne Chilischoten
  • 1 Stk kleine rote Chilischote
  • 0.5 Stk Bio Zitrone Saft und Schale
  • 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

 

Zubereitung

  1. Avocado halbieren. Kern entfernen, Fruchtfleisch mit kleinen Löffel ausstechen, in eine Schüssel geben und sofort Limettensaft darauf träufeln.
  2. Chilischoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Limettenschale abreiben. Gebressten Knoblauch zufügen. Alle Zutaten mit dem Magerjoghurt mischen und fein pürieren und als Beilage servieren.

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