Kuchen

Apfelkuchen Großmutters

Zutaten
•250 g Margarine
•250 g Zucker
•5 Ei(er)
•1 Pck. Vanillinzucker
•350 g Mehl
•1 Pck. Backpulver
•3 große Äpfel oder 4-5 kleinere
•Fett für das Blech
Zubereitung:
Zuerst Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Nun diese Margarine schaumig rühren. Zucker, Eier und Vanillinzucker zugeben und gut rühren. Mehl mit Backpulver darauf sieben und untermengen. Nun die Apfelstücke unter den Teig heben.
Zum Schluss die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 201 bis 220 Grad ca. Halbe Std backen.

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