Kochrezepte

Afghanischer Hackauflauf

Zutaten für 4 Portionen:

1 Zwiebel(n)
500 g Nudeln (Spirali)
750 g Hackfleisch, vom Rind
150 g Schafskäse
2 EL Tomatenmark
3 Zehe/n Knoblauch
1 Becher Sahne
1 Becher saure Sahne
Salz und Pfeffer
Chilipulver
150 g Käse, gerieben

Verfasser:
conny0912

Die Nudeln bissfest kochen.

Das Rinderhackfleisch scharf anbraten und würzen. Den Schafskäse und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Mit den Nudeln in eine Auflaufform geben und gut vermengen.

Das Tomatenmark, die saure Sahne und die Sahne vermengen und würzen. Knoblauch pressen und hinzufügen. Die Soße über den Auflauf geben und mit Käse bestreuen.

Ca. 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen backen.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: ca. 1.330

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